APPIANO - Das Gasthaus
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Speisen

Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Speisekarte.
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Tagesspezialitäten ab 14.April 2014

VORSPEISEN

Kleine Erdäpfel Grammelknödel
mit warmem Speckkrautsalat

8,90

Kleiner Spanischer Wildfang Oktopus
mit Altwiener Schnittlauchsauce und Wildkräutersalat

13,90

Lauwarmer Sashimi Thunfisch
mit Wasabi, Mango und knusprigen Grammeltascherl

14,90

Büffelmozzarella
mit grünem Spargel und Kresse

17,90

 


SUPPEN

Klare Rindssuppe
mit hausgemachten Beinfleisch Mezza Luna

7,90

Cremesuppe vom Marchfelder Solo-Spargel
mit hausgemachten Büffelmozzarella-Basilikum Raviolini

7,90

 


HAUSGEMACHTE PASTA

Hausgemachte Ricotta Bärlauch Cappellacci
mit brauner Butter und Parmigiano Reggiano

als Vorspeise 10,90
14,90

Hausgemachte Spanische Wildfang Oktopus Ravioli
in Chorizo-Iberico Öl und Rucola

als Vorspeise 11,90
15,90

Hausgemachte Kalbsvögerl Tortiglioni
mit Marchfelder Spargel

als Vorspeise 14,90
18,90

 


FISCH UND FLEISCHGERICHTE

Gebratenes Filet vom Skrei - Winterkabeljau
mit hausgemachten Jakobsmuschel Ravioli und Roten Rüben

23,90

 


Gekochte Milchkalbszunge
mit Apfelkren und gebackenem Blunz'n Rad'l

18,90

Kaiserblunze in 3 Gängen

19,90

 


Maishenderl Spargel-Mozzarella Cordon Bleu
mit Erdäpfel-Gurkensalat und Basilikummayonaise

22,90

Rosa gebratenes Milchkalbsfilet
mit Bärlauchkruste und Marchfelder Solo Spargel

24,90

 


Gedeck € 3,40

 

Aperitif

 


 


Prosecco

0,1l 4,90

Bellini - Prosecco mit Pfirsichmark

0,1l 5,30

Martini Bianco/Rosso/Dry

5cl 5,30

Campari Soda

4cl 5,30

Aperol Sprizz

0,1l 5,60

Campari mit frischem Orangensaft

4cl 5,90

Bier

 


Weitra Bräu "Das Helle" vom Fass

0,3l
0,5l
3,40
4,70

Clausthaler alkoholfrei

0,5l 3,90

Kaiser Sportradler Zitrone

0,5l 3,90

Weihenstephaner Hefeweizen

0,5l 4,70

Alkoholfreie Getränke


 


Sodawasser

1/4 1,70

Mineralwasser still

0,33l
0,75l
3,10
5,40

Mineralwasser

0,33l
0,75l
3,10
5,40

Pago Fruchtsäfte

0,2l 3,30

Frucade

0,33l 3,60

Kracherl Zitron

0,33l 3,60

Coca-Cola / Coca-Cola light

0,33l 3,60

 


 


 


 


 


 


 


 


 


Kaffee/Heiße Schokolade

 


 


Espresso Klein

2,70

Espresso Groß

4,90

Kleiner Brauner

2,80

Großer Brauner

4,90

Melange

3,90

Cappuccino mit Milchschaum

3,90

Caffé Latte

4,60

Hausgemachte heiße Schokolade

4,90

 


 


Tee

 


Früchte-, Kamillen-, Pfefferminz-, Grüner -, Rooibostee

2,90

Schwarztee mit Milch oder Zitrone

3,10

 


 


Digestif

 


Fernet Branca

4cl 5,20

Amaro Ramazzotti

4cl 5,20

Averna

4cl 5,20

Cynar

4cl 5,20

 

Nachspeisen

Hausgemachte Powidltascherl
in Waldviertler Graumohnbutter

7,90

Himbeer Pannacotta
mit Zitronen Sorbet

7,90

Topfen-Nougat Knödel
mit Mangomark

8,90

Dessertvariation

12,90

 


Käse

 


Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
mit Getrüffeltem Waldhonig


groß
9,90
17,90

Französische Kuhmilchkäse
mit hausgemachten Marmeladen


groß
9,90
17,90

Ziegenkäsevariation
mit hausgemachten Marmeladen


groß
9,90
17,90

Gorgonzola Piccante
mit Hausgemachter Quittenmarmelade


groß
9,90
17,90

Variation vom Österreichischen Käse
mit Hausgemachter Marillenmarmelade

9,90
17,90

 


Prädikatsweine Glasweise

Traminer Auslese 2011
Wgt. Feiler- Artinger - Rust/Burgenland

1/8 4,90

Beerenauslese Cuvèe 2008
Wgt. Kracher - Illmitz/Burgenladn

1/16 5,90

Beerenauslese Rotgipfler 2009
Wgt. Alphart - Traiskirchen/Thermenregion

1/16 6,90

Trockenbeerenauslese 'Or Liquide' 2008
Wgt. Christ - Wien

1/16 7,20

Roter Eiswein Merlot 2009
Wgt. Johanneshof Reinisch - Tatttendorf/Thermenregion

1/16 7,40