APPIANO - Das Gasthaus
APPIANO - Das Gasthaus
APPIANO - Das Gasthaus

Speisen

Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Speisekarte.
Zum Ausdrucken verwenden Sie bitte die Druckversion.

Tagesspezialitäten

 


VORSPEISEN

Kleine Erdäpfel Grammelknödel
mit warmem Speckkrautsalat

8,90

Blunz'n Tonnato
Feine Scheiben von der Tullnerfelder Kaiserblunz'n mit Thunfischcreme

13,90

Kleiner Spanischer Wildfang Oktopus
mit Altwiener Schnittlauchsauce und Wildkräutersalat

13,90

Lauwarmer Sashimi Thunfisch
mit Wasabi, Mango und knusprigen Grammeltascherl

14,90

Geschmorte Melanzani
mit Büffelmozzarella und Kresse

14,90

 


SUPPEN

Cremesuppe vom Muskat Ofenkürbis
mit Kalbfleischbällchen und bio Kürbiskernöl

7,90

Klare Rindsuppe
mit hausgemachten Steinpilz Quadratini

7,90

 


HAUSGEMACHTE PASTA

Hausgemachte Wildschwein Ravioli
mit Zwetschkenröster

als Vorspeise 11,90
15,90

Hausgemachte Ravioli vom Spanischen Wildfang Oktopus
mit Taggiasche Oliven und Chorizo Iberico Öl

als Vorspeise 11,90
15,90

 


FISCH UND FLEISCHGERICHTE

Gebratenes Filet vom Atlantik Kabeljau
mit zweierlei Fenchel

23,90

 


Kalbsbutterschnitzerl mit Erdäpfelpüree

16,90

 


Gebackenes ausgelöstes Maishenderl
mit Erdäpfel-Gurkensalat und Wildpreiselbeeren

17,90

'Altwiener Backfleisch' vom Tullnerfelder Schweinsfilet
mit Erdäpfel-Wildkräutersalat und Schnittlauchsauce

20,90

Geschmorter Wildschweinschopf
mit hausgemachten Reh Ravioli und Pastinaken

21,90

 


Gedeck € 3,40

 


 


 

Kaffee/Heiße Schokolade

 


 


Espresso Klein

2,70

Espresso Groß

4,90

Kleiner Brauner

2,80

Großer Brauner

4,90

Melange

3,90

Cappuccino mit Milchschaum

3,90

Caffé Latte

4,60

Hausgemachte heiße Schokolade

4,90

 


 


Tee

 


Früchte-, Kamillen-, Pfefferminz-, Grüner -, Rooibostee

2,90

Schwarztee mit Milch oder Zitrone

3,10

 


 


Digestif

 


Fernet Branca

4cl 5,20

Amaro Ramazzotti

4cl 5,20

Averna

4cl 5,20

Cynar

4cl 5,20

 

Nachspeisen

 


Zimt - Orangen- Waldhonig Pannacotta
mit Rosmarin - Maldonsalz Sorbet

7,90

Hausgemachte Powidltascherl
in Waldviertler Graumohnbutter

7,90

Profiteroles
mit Patisseriecreme und Schokoladensauce

7,90

 


Käse

 


Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
mit getrüffeltem Waldhonig


groß
9,90
17,90

Französische Kuhmilchkäse
mit hausgemachten Marmeladen


groß
9,90
17,90

Ziegenkäsevariation
mit hausgemachten Marmeladen


groß
9,90
17,90

Gorgonzola Piccante
mit Hausgemachter Quittenmarmelade


groß
9,90
17,90

Variation vom Österreichischen Käse
mit Hausgemachter Marillenmarmelade


groß
9,90
17,90

 


Prädikatsweine Glasweise

Eiswein Chardonnay 'Berggrund' 2012
Wgt. Windisch - Großengersdorf/Niederösterreich

1/16 4,90

Eiswein Roter Traminer 'Oberglanz' 2008
Wgt. Repolusk - Glanz an der Weinstrasse/Steiermark

1/16 5,90

Trockenbeerenauslese 'Or Liquide' 2008
Wgt. Christ - Wien

1/16 6,90