APPIANO - Das Gasthaus
APPIANO - Das Gasthaus
APPIANO - Das Gasthaus

Speisen

Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Speisekarte.
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Tagesspezialitäten

VORSPEISEN

Kleine Erdäpfel Grammelknödel
mit warmem Speckkrautsalat (A C G L)

8,90

Wildschweinterrine mit Preiselbeeren, Serviettenknödel
und Fenchel-Limettensalat (A C G H L M O)

12,90

Gebratener Ziegenkäse mit rotem Rübensalat, grünem Apfel
und Kresse (A C G L M)

14,90

Kleiner Spanischer Wildfang Oktopus
mit Altwiener Schnittlauchsauce und Wildkräutersalat (A R C G M)

14,90

Lauwarmer Sashimi Thunfisch
mit Wasabi, Mango und knusprigen Grammeltascherl ( A D C G M)

15,90

 


SUPPEN

Kichererbsensamtsuppe mit roh mariniertem Sashimi Thunfisch
(A G H L M)

7,90

Linsensamtsuppe mit Wiener Speckknöderl
(A C G H L M)

7,90

 


ZWISCHENGERICHTE

Knusprige Müncher Weißwurst Cannelloni
mit süßem Händelmaier-Hausmachersenf und Wildkräutersalat

10,90

Gasthaus Ravioli mit Schweinsschopffülle im Kümmelsafterl
(A C G L M O)

klein
groß
9,90
13,90

Schulterscherzel Quadratini mit frischem Schnittlauch und Kren
(A C G L M O)

klein
groß
10,90
14,90

 


HAUPTGERICHTE

Gebratenes Filet vom Skrei - Winterkabeljau mit Süßkartoffelpüree
(A C D E G H L M)

23,90

 


Kalbsbutterschnitzel mit Erdäpfelpüree
(A C G H L M O)

17,90

Gebackenes, ausgelöstes Maishenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat und Wildpreiselbeeren
(A C G L M)

17,90

Bauernblunz'n in drei Gängen
(A C G H L M O)

18,90

Bollito misto mit Salsa Verde
(A C G L M O)

19,90

 


Zahlreiche Gerichte außerhalb der Karte ! Gedeck € 3,70

 

Digestif

 


Fernet Branca

4cl 5,70

Amaro Ramazzotti

4cl 5,70

Averna

4cl 5,70

Cynar

4cl 5,70

Destillate

Alte Zwetschke faßgelagert
Guglhof - Hallein/Salzburg

2cl 5,00

Zirbate 'Herzstück' 2009
Hämmerle - Lustenau/Vorarlberg

2cl 8,00

Traubenwildkirsche 2011
Hans Krenn - Ypsertal/Niederösterreich

2cl 6,00

Wilde Steinkirsche 'Herzstück' 2008
Hämmerle - Lustenau/Vorarlberg

2cl 9,00

Marille
Hans Krenn - Ypsertal/Niederösterreich

2cl 5,00

Marille
Hans Reisetbauer - Axberg/Oberösterreich

2cl 5,00

Wachauer Marille
Rochelt - Fritzens/Tirol

2cl 14,00

Williamsbirne Reserve 2008
Guglhof - Hallein/ Salzburg

2cl 5,00

Williamsbirne
Hämmerle - Lustenau/Vorarlberg

2cl 6,00

Alte Birne 2004/05
Guglhof - Hallein/Salzburg

2cl 5,00

Rote Williamsbirne
Reisetbauer - Axberg/Oberösterreich

2cl 5,00

Williamsbirne
Rochelt - Fritzens/Tirol

2cl 12,00

Apfel Trester 1998
Wetter - Missingdorf/Oberösterreich

2cl 4,00

Gravensteiner Apfel
Hans Krenn - Ypsertal/Niederösterreich

2cl 5,00

Alter Apfel faßgelagert 2002
Guglhof - Hallein/Salzburg

2cl 5,00

Jonagold 1997
Wetter - Missingdorf/Niederösterreich

2cl 5,00

Cox Orange Apfel faßgelagert 1993
Wetter - Missingdorf/Niederösterreich

2cl 5,00

Gravensteiner Apfel
Rochelt - Fritzens/Tirol

2cl 10,00

Sauvignon Trester 2006
Hans Krenn - Stangles/Ypsertal

2cl 5,00

Veltliner Trester 2005
Hans Krenn - Stangles/Ypsertal

2cl 5,00

Traminer Trester 2008
Hans Krenn - Ypsertal/Niederösterreich

2cl 5,00

Vogelbeere 2009
Guglhof - Hallein/Salzburg

2cl 7,00

Waldhimbeere Reserv 2011
Guglhof -Hallein/Salzburg

2cl 6,00

Himbeere
Hämmerle - Lustenau/Vorlarlberg

2cl 6,00

Sauvignon 'Zieregg' Tresterbrand 1999
Gölles - Riegersburg/Steiermark

2cl 7,00

Enzian Reserve 2005
Hämmerle - Lustenau/Vorarlberg

2cl 6,00

Grappa Sarpa Barrique
Polli - Schiavon/Venetien

2cl 4,00

Grappa Moscato Po
Poli - Schiavon/Venetien

2cl 5,00

Grappa Moscato
Poli - Schiavon/Venetien

2cl 5,00

Grappa Moscato Barrique
Mazetti - Altavilla Monferrato/Piemont

2cl 5,00

Chivas Regal 12 years

2cl 4,00

 


Jack Daniels'

2cl 4,00

 


Jack Dasniels' Single Barrel

2cl 6,00

 


Glenkinchie

2cl 6,00

 


Ledaig 10 years

2cl 6,00

 


Ballantines

2cl 4,00

 


Hine Rare VSOP Cognac

2cl 6,00

 


Amaretto Disaronno

4cl 5,00

 


Haselnuss Likör Freihof

4cl 5,00

 


Wodka Stolichnaya Gold

2cl 4,00

 


Pink 47 Gin

2cl 4,00

 


Ron Zacapa 23 Rum

2cl 5,00

Grappa Tre Soli Tre Nebbiolo 2003
Berta - Mombaruzzo/Toscana

2cl 9,00

Grappa Bric Del Gaian Moscato 2004
Berta

2cl 9,00

Orange
Rochelt - Fritzens/Tirol

2cl 16,00

Grappa

Moscato
Nonino - Friaul

2cl 3,70

Sauvignon Blanc
Marzadro - Nogaredo/Trentino

2cl 3,70

Carbanet Sauvignon
Marzadro - Nogaredo/Trentino

2cl 3,70

Moscato Po
Poli Distillerie - Schiavon/Veneto

2cl 3,90

Prime Uve Nere 2001
Bonaventura - Gaiarine/Trevisio

2cl 3,90

Cantina Privata 1994
Bocchino - Asti/Piemont

2cl 3,90

Amarone Giare
Marzadro - Nogaredo/Trentino

2cl 4,90

Chardonnay Giare
Marzadro - Nogaredo/Trentino

2cl 4,90

Acquavite Aquardens Composita 1997
Distillerie Berta - Mombaruzzo/Italia

2cl 5,90

Acquae Vitae 1984
Distillerie Berta - Mombaruzzo/Italia

2cl 5,90

 


 

Nachspeisen

Powidltascherl in Waldviertler bio Graumohnbutter
(A C G H)

7,90

Heidelbeer Tiramisu mit Limettensorbet
(A C G O)

8,90

Lauwarmer Bitterschokoladen-Orangenauflauf mit Zwetschkenröster und Mangosorbet
(A C G H O)

8,90

Topfen-Nougatknödel mit Heidelbeermark und Maracujasorbet
(A C G O)

8,90

Käse

Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
(G)


groß
9,90
17,90

Französische Kuhmilchkäse
(G)


groß
9,90
17,90

Ziegenkäsevariation
(G)


groß
9,90
17,90

Gorgonzola Piccante
(G)


groß
9,90
17,90

Variation vom Österreichischen Käse
(G)


groß
9,90
17,90

Österreich - Süßwein

Eiswein Chardonnay 'Berggrund' 2012
Wgt. Windisch - Großengersdorf/Weinviertel

0,375l 37,00

Beerenauslese Rotgipfler 2011
Wgt. Alphgart - Traiskirchen/Thermenregion

0,375l 37,00

Eiswein 'A'llusion' 2011
Wgt. Toni Hartl - Reisenberg/Neusiedlersee Hügelland

0,375l 39,00

Trockenbeerenauslese 'Or Liquide' 2008
Wgt. Christ - Jedlersdorf/Wien

0,375l 39,00

Eiswein Roter Traminer 'Oberglanz' 2008
Wgt. Repolusk - Glanz an der Weinstrasse/Südsteiermark

0,375l 42,00

Pinot Noir 'Ausbruch' 2006
Wgt. Steiner - Podersdorf/Burgenland

0,5l 56,00