APPIANO - Das Gasthaus
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Speisen

Hier finden Sie eine Auswahl aus unserer Speisekarte.
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Tagesspezialitäten

 


VORSPEISEN

Kleine Erdäpfel Grammelknödel
mit warmem Speckkrautsalat

8,90

Knusprige Müncher Weißwurst Cannelloni
mit süßem Händelmaier-Hausmachersenf und Wildkräutersalat

11,90

Kleiner Spanischer Wildfang Oktopus
mit Altwiener Schnittlauchsauce und Wildkräutersalat

13,90

Lauwarmer Sashimi Thunfisch
mit Wasabi, Mango und knusprigen Grammeltascherl

14,90

Geschmorte Melanzani
mit Büffelmozzarella und Kresse

14,90

 


SUPPEN

Spinatschaumsuppe
mit hausgemachten Büffelmozzarella Raviolini

7,90

 


HAUSGEMACHTE PASTA

Hausgemachte Herbsttrompeten Ravioli

als Vorspeise 11,90
15,90

Hausgemachte Gänseleber-Mohn Tortiglioni
mit Marillenröster

als Vorspeise 12,90
16,90

 


FISCH UND FLEISCHGERICHTE

Gebratenes Filet vom Wildfang Wolfsbarsch
mit gebratenem Chicoree und Jakobsmuschel Ravioli

24,90

 


Gekochte Milchkalbszunge
mit Bierradi, Radieschen und Altwiener Schnittlauchsauce

16,90

Gebackenes ausgelöstes Maishenderl
mit Erdäpfel-Gurkensalat und Wildpreiselbeeren

17,90

Kalbsbutterschnitzerl
mit Erdäpfelpüree

17,90

Geschmorter dry aged Schweinsschopf
mit Erdäpfelknödel und Speckkraut

20,90

 


Gedeck € 3,40

 

Kaffee/Heiße Schokolade

 


 


Espresso Klein

2,70

Espresso Groß

4,90

Kleiner Brauner

2,80

Großer Brauner

4,90

Melange

3,90

Cappuccino mit Milchschaum

3,90

Caffé Latte

4,60

Hausgemachte heiße Schokolade

4,90

 


 


Tee

 


Früchte-, Kamillen-, Pfefferminz-, Grüner -, Rooibostee

2,90

Schwarztee mit Milch oder Zitrone

3,10

 


 


Digestif

 


Fernet Branca

4cl 5,20

Amaro Ramazzotti

4cl 5,20

Averna

4cl 5,20

Cynar

4cl 5,20

 

Nachspeisen

 


Pannacotta Classico
mit Marillenröster

7,90

Hausgemachte Powidltascherl
in Waldviertler Graumohnbutter

7,90

Profiteroles
mit Patisseriecreme und Schokoladensauce

7,90

Maroni Topfenknödel
in Spekulatiusbrösel mit Punschsorbet

8,90

 


Käse

 


Parmigiano Reggiano 24 Monate gereift
mit getrüffeltem Waldhonig


groß
9,90
17,90

Französische Kuhmilchkäse
mit hausgemachten Marmeladen


groß
9,90
17,90

Ziegenkäsevariation
mit hausgemachten Marmeladen


groß
9,90
17,90

Gorgonzola Piccante
mit Hausgemachter Quittenmarmelade


groß
9,90
17,90

Variation vom Österreichischen Käse
mit Hausgemachter Marillenmarmelade


groß
9,90
17,90

 


Prädikatsweine Glasweise

Eiswein Chardonnay 'Berggrund' 2012
Wgt. Windisch - Großengersdorf/Niederösterreich

1/16 4,90

Eiswein Roter Traminer 'Oberglanz' 2008
Wgt. Repolusk - Glanz an der Weinstrasse/Steiermark

1/16 5,90

Trockenbeerenauslese 'Or Liquide' 2008
Wgt. Christ - Wien

1/16 6,90