Vorspeisen

Klare Bio Rindssuppe mit Kräuter-Frittaten (Laktose-Glutenfrei)

7.90

Klare Hühner-Consommè mit Bio Grießnockerl

8.90

Cremesuppe vom Hokaido Kürbis mit Steirischem Kernöl von der Schalk Mühle (Glutenfrei)

8.90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili, Koriander und Erdnüssen (Laktosefrei)

12.90

Reh-Leberkäse 'Tonnato' mit Thunfischcreme und Wildkräutern

17.90

Burrata-Mousse mit Paradeiser Raritäten, Haselnüssen und Wildkräutern

17.90

Bio Rinder Tartar mit Champignons und Herbsttrüffeln

20.90

Hauptspeisen

Pilzstrudel mit gegrillten Bio Pilzen und Paradeiscreme

22.90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat (Laktosefrei)

23.90

Glasierte Bio Kalbszunge mit Erdäpfelpüree und gebackenem Kalbskopf

23.90

Gebackene Bio Schweinsfledermaus mit Erdäpfel-Rucola Salat und Altwiener Schnittlauchsauce

26.90

Gekochtes, ausgelöstes Beinfleisch vom Alpenrind mit Wurzelgemüse, Salzerdäpfel, Apfelkren und Altwiener Schnittlauchsauce (Gluten-Laktosefrei)

29.90

Gekochtes, ausgelöstes Zwischen-Rippenstück vom Alpenrind mit Krenkruste und violetter Urkarotte

29.90

Faschierter Bio Kalbsbraten mit Blunz'n Kruste und Erdäpfel-Püree

27.90

Nachspeisen

Gemischtes Eis und Sorbet (Glutenfrei)

10.90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

13.90

Warmer Ricotta-Strudel mit Weißwein-Birne

13.90

Gereifter Käse mit Beilagen

16.90