Vorspeisen

Klare Bio Rindssuppe mit Kräuter-Frittaten (Laktose-Glutenfrei)

7.90

Klare Hühner-Consommè mit Bio Grießnockerl

8.90

Cremesuppe von Bio Beluga-Linsen mit Balsamico (Lakose-Glutenfrei)

8.90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili, Koriander und Erdnüssen (Laktosefrei)

13.40

Lauwarmes Bio Beinfleisch mit Goldrüben, Apfelkren und Kernöl

16.40

Wildschwein-Terrine mit Piemontesischen Haselnüssen und Powidl (Gluten-Laktosefrei)

18.40

Burrata Mousse mit Paprika-Marmelade, Fenchelsalat und Pinienkernen

18.40

Hauptspeisen

Steinpilz-Grießknödel mit Rucola, Parmesan und Balsamico

23.40

Kalbskutteln in Paradeissauce mit weißen Bohnen und Parmesan

23.40

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat (Laktosefrei)

24.40

Glasierte Bio Kalbszunge mit Erdäpfelpüree und gebackenem Kalbskopf

24.40

Gebackene Bio Schweinsfledermaus mit Erdäpfel-Rucola Salat und Altwiener Schnittlauchsauce

27.40

Faschierter Bio Kalbsbraten mit Blunz'n Kruste und Erdäpfel-Püree

28.40

Ausgelöstes, gekochtes Beinfleisch vom Alpenrind mit Krenkruste und Fisolen-Erdäpfelgemüse

29.90

Nachspeisen

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

14.40

Warmer Ricotta-Birnen-Strudel mit Vanillesauce

13.90

Gereifter Käse mit Beilagen

16.90