Vorspeisen

Consommé vom Bio Beinfleisch mit Kräuter-Frittaten

7.90

Erdäpfel-Eierschwammerl Cremesuppe

9.90

Eierschwammerl Cous-Cous Salat mit Basilikum

12.90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili, Koriander und Erdnüssen

12.90

Sautierte Eierschwammerl mit Burrata, roter Paprika Marmelade und Haselnüssen

19.90

Waldviertler Erdäpfel-Grrammelknödel mit sautierten Eierschwammerl

19.90

Hauptspeisen

Frische Tagliatelle mit Eierschwammerl

21.90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

23.90

Glasierte Bio Kalbszunge mit Erdäpfelpüree und gebackenem Kalbskopf

23.90

Faschierter Bio Kalbsbraten mit Blunz'n Kruste und Erdäpfel-Kren Püree

25.90

Gebackene Bio Schweinsfledermaus mit Erdäpfel-Rucola Salat und Altwiener Schnittlauchsauce

26.90

Gekochtes Beinfleisch vom Bio Rind mit Wurzelgemüse, Salzerdäpfel, Apfelkren und Altwiener Schnittlauchsauce

29.90

Eierschwammerl Rostbraten von der gereiften Lungauer Milchkuh mit gebratenem Erdäpfelstrudel

39.90

Nachspeisen

Bio Apfelstrudel mit Vanillesauce

10.90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

11.90

Gereifter Käse mit Beilagen

12.90