Weihnachts-Feiern 2025

Wir bieten Ihnen ein Weihnachts – Package pro Person € 119,00

Infos zum Download als PDF

Es beinhaltet: Aperitif, Bier, Mineralwasser, alkoholfreie Getränke und Wein.
3 Gang Menü und Gedeck!

Auswahl an Aperitifs:
Bier, Schaumwein, Aperol, Negroni, Prosecco

Bitte treffen Sie Ihre Weinauswahl!

Wein Weiß

Grüner Veltliner, leicht
Sauvignon Blanc
Gemischter Satz

Wein Rot

Blaufränkisch
Cuvèe
Pinot Noir

Bitte wählen Sie Ihre gewünschten Speisen!

Maximal 3 unterschiedliche Vorspeisen,
3 unterschiedliche Hauptspeisen,
3 unterschiedliche Desserts

Vorspeisen

+) Ricotta Mousse mit Chicoree und Paprika-Marmelade - vegetarisch
+) Bio Kürbis-Frühlingsrolle mit Chili-Erdnuß Dip – vegan
+) Thunfisch-Tartar mit Avocadocreme
+) Fischstäbchen mit Salat und Altwiener Schnittlauch Sauce
+) Wildschwein-Frühlingsrolle mit Rotkraut-Salat
+) Bio Rinder-Tartar

Hauptspeisen

+) Pilz-Gnocchi mit Wildem Rucola (vegetarisch und auch vegan möglich)
+) Gebratenes Zanderfilet auf Bio Krautfleckerl
+) Steirische Maishühnerbrust mit Salsiccia-Fülle
auf cremiger Parmesan-Polenta
+) Faschierter Bio Kalbsbraten mit Trüffeljus und Erdäpfelpüree
+) Wildschwein Filet mit Sellerie
+) Gebackene Wildhühner-Brust mit Rahm-Gurkensalat

Dessert

+) Lebkuchen Schokoladen Mousse mit Sauerkirschen
+) Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter
+) Ricotta-Strudel mit Weißwein-Birne
+) Gereifter Käse mit Beilagen
+) Zitrusfrüchte Sorbet (vegan)

Gedeck: hausgemachter Aufstrich, hausgemachtes Brot

Alle unsere Speisen, Jus, Saucen, Dessert und Brot sind regional, saisonal,
größten Teil in Bio Qualität und HAUSGEMACHT!

In unserer Küche werden keine Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe
und Suppenwürfel verwendet!

Bekanntgabe der Speisenauswahl bitte eine Woche vor Reservierungstermin!
Die angegebene Personenzahl bzw Menüs kommen zur Verrechnung!