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Vorspeisen

Hühner Consommé mit Kalbsleberknödel, Gemüse und Schnittlauch

8,90

Marchfelder Spargelsuppe

8,90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili, Koriander und Erdnüssen

10,90

Bio Wurzelfleisch-Frühlingsrolle mit Krautsalat und Krenmayonnaise

14,90

Marchfelder Spargel Pannacotta mit in Panko gebackenen Spargelspitzen

16,90

Burrata mit Melanzani und Paradeiser

16,90

Hauptspeisen

Frische Tagliolini mit Salsiccia, Weißwein, Paradeiser und Rosmarin

16,90

Frische Strozzapreti mit weißem Spargel, Rucola und Parmesan

19,90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

22,90

Gebackene bio Schweinsfledermaus mit Erdäpfel-Rucola Salat und Altwiener Schnittlauchsauce

24,90

Gebratene Maishühnerbrust mit Marchfelder-Spargelpolenta und braunen Champignons

27,90

Glasierte bio Kalbszunge mit Erdäpfelpüree und Apfelkren

27,90

Faschierter bio Kalbsbraten mit Erdäpfelpüree und Marchfelder Spargel

31,90

Gebratene dry aged Beiried mit Erdäpfelstrudel und Broccoli

39,90

Nachspeisen

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

10,90

Gegrillter Ricotta-Strudel mit Erdbeermark und Vanilleeis

11,90

Gereifter Käse mit Beilagen

13,90

Zahlreiche Gerichte außerhalb der Karte!

Alle unsere Speisen, Saucen, Jus und Desserts sind hausgemacht!