Vorspeisen

Hühner Consommè mit Eierschwammerl-Frittaten

7,90

Knusprige Röllchen vom Ötscherblick Schwein mit Krautsalat und frischem Kren

10,90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili und Koriander

10,90

Gegrillte Melanzani mit Feta

13,90

Kalbszungen-Sülzchen mit Kernöl, Kren und Eierschwammerl

15,90

Fischstäbchen vom Wildfang Kabeljau mit Kohlrabi-Salat und Altwiener Schnittlauchsauce

16,90

Hauptspeisen

Waldviertler Grammelknödel mit sautierten Eierschwammerl

15,90

Eierschwammerl Risotto mit Parmesan und Basilikum

17,90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

19,90

Glasierte Kremstaler Kalbszunge mit Gemüse und Kren

19,90

Kalbsleber alla Veneziana mit Erdäpfelpüree

22,90

Wiener Schnitzel mit Petersilerdäpfel

22,90

Kalbsbutterschnitzel mit Eierschwammerl und Erdäpfelpüree

26,90

Nachspeisen

Noisett Mousse mit Heidelbeeren und Holunder-Sorbet

9,90

Himbeer Pannacotta mit Sorbet

9,90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

9,90

Gereifte Käseauswahl

9,90