Vorspeisen

Hühner Consommé mit Kräuterfrittaten

4,40

Leichte Cremesuppe vom Marchfelder Solo Spargel mit Choggia Rübe und Parmesan

7,90

Rösterdäpfel-Frühlingsrolle mit Grünem Spargel und Altwiener Schnittlauchsauce

10,90

Rinder-Wadschunken-Gulasch Frühlingsrolle mit Gewürzmayonnaise

10,90

Bio Schafstopfen-Terrine mit Nektarinen und Kürbiskernen

12,90

Carpaccio von der Choggia Rübe mit marinierter Kremstaler Kalbszunge und frischem Kren

13,90

Lauwarmer Sashimi Thunfisch mit bio Erdbeeren, Wasabi und knusprigen Grammeltascherl

15,90

Appiano's Beef Tartar

15,90

Hauptspeisen

Risotto vom weißen Marchfelder Solo Spargel mit Parmesan

13,90

Parmesan Gnoccheti à la Carbonara

13,90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

18,90

Dreierlei von der Windisch Mini Blunze

19,90

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln

21,90

'Appiano's gebackene Variation mit Erdäpfel-Wildkräutersalat und Sauce Tatar

23,90

Kalbsbutterschnitzel mit weißem Marchfelder Solospargel und Erdäpfel

23,90

Gebratener Kalbsrücken mit weißem Parmesan-Polenta und grünem Spargel

25,90

Dry aged Rostbraten Steak mit Marchfelder Spargelduett

29,90

Nachspeisen

Bio Erdbeer Pannacotta mit Maracuja Sorbet

7,90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

7,90

Vorarlberger Heumilchkäse mit Toskanischem Kastanienhonig und Sonnenblumenkernen

9,90

Gereifter Käse mit hausgemachten Marmeladen

10,90