Vorspeisen

Hühner Consommé mit Kräuterfrittaten

5,90

Bärlauchcremesuppe

5,90

Gebratene Mini- Windisch Blunze mit Thai Krautsalat,Chili, Koriander und Erdnüssen

9,90

Sulz von der Kremststaler Kalbszunge mit bio Berglinsen und Kernöl

11,90

Ricotta Mousse mit roter Paprikamarmelade und Basilikum

11,90

Fischstäbchen vom Wildfang Kabeljau mit Kohlrabi-Radieschen Salat und Bärlauchmayonnaise

15,90

Hauptspeisen

Bärlauch-Risotto mit Grana

12,90

Bärlauch-Gnocchi mit Salsiccia, Rosmarin und Paradeisern

12,90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

19,90

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln

22,90

Glasierte Kremstaler Kalbszunge mit Roten Rüben Schupfnudeln und Apfelkren

19,90

Kalbsleber alla Veneziana mit Erdäpfelpüree

22,90

Nachspeisen

Graumohn Pannacotta mit knusprigen Powidlröllchen

8,90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

8,90

Grana Padano mit Waldhonig und Nüssen

9,90

Gereifte Käseauswahl

9,90