Vorspeisen
Hühner Consommé mit Kräuterfrittaten
4,40
Leichte Cremesuppe vom Marchfelder Solo Spargel mit Choggia Rübe und Parmesan
7,90
Rösterdäpfel-Frühlingsrolle mit Grünem Spargel und Altwiener Schnittlauchsauce
10,90
Rinder-Wadschunken-Gulasch Frühlingsrolle mit Gewürzmayonnaise
10,90
Bio Schafstopfen-Terrine mit Nektarinen und Kürbiskernen
12,90
Carpaccio von der Choggia Rübe mit marinierter Kremstaler Kalbszunge und frischem Kren
13,90
Lauwarmer Sashimi Thunfisch mit bio Erdbeeren, Wasabi und knusprigen Grammeltascherl
15,90
Appiano's Beef Tartar
15,90
Hauptspeisen
Risotto vom weißen Marchfelder Solo Spargel mit Parmesan
13,90
Parmesan Gnoccheti à la Carbonara
13,90
Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat
18,90
Dreierlei von der Windisch Mini Blunze
19,90
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln
21,90
'Appiano's gebackene Variation mit Erdäpfel-Wildkräutersalat und Sauce Tatar
23,90
Kalbsbutterschnitzel mit weißem Marchfelder Solospargel und Erdäpfel
23,90
Gebratener Kalbsrücken mit weißem Parmesan-Polenta und grünem Spargel
25,90
Dry aged Rostbraten Steak mit Marchfelder Spargelduett
29,90
Nachspeisen
Bio Erdbeer Pannacotta mit Maracuja Sorbet
7,90
Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter
7,90
Vorarlberger Heumilchkäse mit Toskanischem Kastanienhonig und Sonnenblumenkernen
9,90
Gereifter Käse mit hausgemachten Marmeladen
10,90