Vorspeisen

Hühner Consommé mit Kräuterfrittaten

5,90

Leichte Süßerdäpfel-Cremesuppe mit Kürbiskernen und Kernöl

5,90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat,Chili, Koriander und Erdnüssen

8,90

Kleine Ricotta Lasagne mit Paradeiscreme und Wildkräutern

9,90

Ziegenkäse-Mousse mit mariniertem Baby-Mangold, gelber und roter Paprikamarmelade

14,90

Bio Hühnerleber Terrine mit Marillengelee, Salbei und Brioche

14,90

Lauwarmer Sashimi Thunfisch mit Avocado, Chili, Koriander und Erdnüssen

17,90

Hauptspeisen

Rote Rüben-Risotto mit frischem Kren

12,90

Kürbis-Gnocchi in Salbeibutter mit Kürbiskernen und Kernöl

12,90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

18,90

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit Petersilerdäpfeln

21,90

Millionärs Cordon Bleu mit Erdäpfel-Wildkräutersalat und Basilikummayonnaise

22,90

Kalbsleber alla Veneziana mit Erdäpfelpüree

22,90

Gegrillte Scheiben vom dry aged Stiernacken mit gebratenem Spitzpaprika mit bio Couscous-Fülle

24,90

Gebratenes Kabeljau-Filet mit bio Berglinsen-Gemüse

26,90

Gebratenes Wildschweinfilet mit Pastinakenpüree und Roten Rüben

26,90

Nachspeisen

Sorbet Trilogie

7,90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

8,90

Ovomaltine Mousse mit Weißwein Birne und Zitronenverben Sorbet

8,90

Vorarlberger Heumilchkäse

9,90

Grana Padano mit Waldhonig und Nüssen

9,90

Gereifte Käseauswahl

9,90

Caramell Pannacotta mit Heidelbeer-Sorbet

8,90