Vorspeisen

Hühner Consommé mit Kräuter-Frittaten, Gemüse und Schnittlauch

6,90

Marchfelder Spargelcremesuppe

8,90

Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili, Erdnüssen und Koriander

9,90

Bio Kalbszungen-Sülzchen mit Radieschen und Kernöl

13,90

Gegrillte Melanzani mit Feta, Oregano und Paradeisern

13,90

Gebratener Ziegenkäse mit Karfiol, Paprikamarmelade und Kürbiskernen

16,90

Hauptspeisen

Waldviertler Erdäpfel-Grammelknödel mit lauwarmen Speckkrautsalat

11,90

Bärlauch Gnocchi mit grünem Marchfelder Spargel und Parmesan

17,90

Frische Tagliolini mit Salsiccia, Weißwein, Rosmarin und Paradeisern

17,90

Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat

20,90

Glasierte Kremstaler Kalbszunge mit Erdäpfelpüree und Apfelkren

21,90

Marchfelder Spargelrisotto mit Estragon

24,90

Gebratenes österreichisches dry aged Beiried mit Laucherdäpfeln

33,90

Gegrilltes Angus Ribeye mit grünem Marchfelder Spargel

36,90

Nachspeisen

Gegrillter Ricotta Strudel mit Sauerkirschen und Caramell-Eis

10,90

Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter

10,90

Kokos-Mousse mit Sorbet

10,90

Ricotta Panna Cotta classico mit Sorbet und Fruchtmark

10,90

Sardischer Pecorino mit Kastanien-Honig und Kürbiskernen

10,90

Käsevariation mit Beilagen

12,90