Vorspeisen
Hühner Consommè mit Eierschwammerl-Frittaten
7,90
Knusprige Röllchen vom Ötscherblick Schwein mit Krautsalat und frischem Kren
10,90
Gebratene Mini Windisch Blunze mit Thai Krautsalat, Chili und Koriander
10,90
Gegrillte Melanzani mit Feta
13,90
Kalbszungen-Sülzchen mit Kernöl, Kren und Eierschwammerl
15,90
Fischstäbchen vom Wildfang Kabeljau mit Kohlrabi-Salat und Altwiener Schnittlauchsauce
16,90
Hauptspeisen
Waldviertler Grammelknödel mit sautierten Eierschwammerl
15,90
Eierschwammerl Risotto mit Parmesan und Basilikum
17,90
Ausgelöstes, Steirisches Backhenderl mit Erdäpfel-Gurkensalat
19,90
Glasierte Kremstaler Kalbszunge mit Gemüse und Kren
19,90
Kalbsleber alla Veneziana mit Erdäpfelpüree
22,90
Wiener Schnitzel mit Petersilerdäpfel
22,90
Kalbsbutterschnitzel mit Eierschwammerl und Erdäpfelpüree
26,90
Nachspeisen
Noisett Mousse mit Heidelbeeren und Holunder-Sorbet
9,90
Himbeer Pannacotta mit Sorbet
9,90
Powidltascherl in Waldviertler Graumohnbutter
9,90
Gereifte Käseauswahl
9,90